1、准备材料，牛排提前取出室温解冻
2、平底锅，倒入一点点玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋
3、煎两面金黄，内里微微溏心即可，小火煎！装盘
4、锅里清洗干净，擦干，放入一小块黄油，小火融化
5、放入解冻好的牛排，放上一根迷迭香，小火煎，两面和四周一圈边都要封煎！锁住汁液
6、煎至自己喜欢的成熟度！装盘，挤上黑椒酱，青柠对半切开，略挤一点柠檬汁到牛排上
7、放上迷迭香装饰
煎牛排怎么煎好吃又嫩(如何煎牛排的家常做法）
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