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牛肾怎么保存

1、牛肾的保存方法冷藏或冷冻。

2、一般的牛肾比较珍贵,富含蛋白质及脂肪,保存时注意防霉、变质、防虫,干燥炮制后贮存密闭容器内或真空塑料袋中,放在阴凉干燥处,定期查看和晾晒,以免霉变、变质、虫蛀。


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