1、茶叶的名字有：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭湖碧螺春、蒙顶茶、顾渚紫笋、桂平西山茶、南京雨花茶、太平猴魁、庐山雨雾、六安瓜片、惠明茶、平水珠茶、恩施玉露、英山云雾茶、竹叶青茶、径山茶、休宁松萝、老竹大方、敬亭绿雪、仙人掌茶、信阳毛尖、安吉白片、上饶白眉、南糯白毫茶、江华毛尖茶、青城雪芽茶、井冈翠绿茶、安化松针、高桥银峰、午子仙毫、日铸雪芽茶、南安石亭绿、紫阳毛尖、遵义毛峰、南山白毛、桂林毛尖、九隼毛峰、舒城盖花茶、岳麓毛尖茶、天目青頂、双井緑茶、雁荡毛峰、麻姑茶、华顶云雾、峨眉毛峰茶、窝坑茶、祁门功夫茶、滇红功夫茶、宁红功夫茶、宜红功夫茶、闽红功夫茶、湖红功夫茶、越红功夫茶、小种红茶、、大红袍茶、铁罗汉茶、白鸡冠茶、水金龟茶、武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、黄金桂、凤凰水仙、台湾乌龙茶、银针白毫茶、白牡丹茶、贡眉茶、君山银针茶、广东大叶青茶和普洱茶等等。
2、茶是山茶科常绿木本植物茶的芽叶，栽培范围广泛，北起山东省的胶东半岛，南到海南岛，西起西藏自治区的东南部，东到台湾省。中国是世界上最早发现茶的国家，距今已有5000多年的历史，根据种类的不同，茶被分为绿茶、红茶、青茶等六大茶类。