1、根据颜色挑选；不成熟的枇杷颜色会呈现青黄色或者是淡黄色，这样的枇杷果不是很好吃，而成熟且好吃的枇杷呈现金黄色，这种颜色的枇杷口感会非常好的。
2、根据大小挑选；挑选枇杷的时候，如果枇杷果过小，且和枇杷枝干不成比例的话，那么这样的枇杷果口感应该是不好的，而枇杷和枝干有着一定大小比例的，那么这样的枇杷核小肉多。
3、根据形状选择；好吃的枇杷外形看起来呈现一个椭球形状，表面微微鼓出来，这样的枇杷果果肉多且口感好，反之则口感会差很多。
4、根据底座进行选择；在挑选枇杷的时候，可以反过来看一看枇杷的底座，如果底座有一种五角星的感觉。那么这样的枇杷味道会是非常好的，反之口感一般甚至很差。