1、韭菜在下锅炒之前是不需要先焯水的。
2、如果焯水的话韭菜就很容易烂掉,这样就会影响韭菜的口感。 因此只要在处理韭菜的时候将韭菜清洗干净即可。 但如果是已经比较老的韭菜的话,在烹饪之前可以稍微的焯一下水,这样这种韭菜口感较硬,不易嚼碎,焯一下水能使得其口感更好。
1、韭菜在下锅炒之前是不需要先焯水的。
2、如果焯水的话韭菜就很容易烂掉,这样就会影响韭菜的口感。 因此只要在处理韭菜的时候将韭菜清洗干净即可。 但如果是已经比较老的韭菜的话,在烹饪之前可以稍微的焯一下水,这样这种韭菜口感较硬,不易嚼碎,焯一下水能使得其口感更好。
声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。
网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! | 软文发布 | 粤ICP备2021106084号 |