包子上气蒸多长时间合适

1、包子上气蒸五到十分钟左右。

2、蒸的时间主要和包子的大小有关系。素包子从上锅到蒸熟大约需要十五分钟左右。普通的素包子上汽以后再蒸五六分钟就可以，大一点的需要多蒸三分钟左右。关火后需要再闷五分钟左右，避免包子塌陷。蒸包子一定要冷水上锅蒸。