1、猕猴桃的皮能吃。猕猴桃的皮营养价值也是比较高的，而且不会含有毒性，通常清洗干净之后能够食用。
2、猕猴桃其实是带着皮吃比较美味的,而且猕猴桃连皮一起吃还有不错的食疗功效。猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。所以猕猴桃连皮一起吃，可以将睡眠质量提高不少。猕猴桃皮富含抗氧化剂，猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁，过滤后饮用。
3、猕猴桃是寒性的食物，尽量不要一次食用的过多，过量的食用是会导致腹泻的情况，增加自身的身体负担。