1、准备水1000ml、黄豆40～50g、冰糖5～6颗。
2、黄豆可以临睡前用凉水泡一夜，早上起来就可以制作了。
3、黄豆用清水洗几遍，倒掉水，取一半放入果汁机，然后倒入清水，按键榨成汁。（ps：水不要加太满哦，太满了榨汁的过程会溢出，建议留置离盖口两到三节手指的高度。一般两到三分钟就可以啦～怕溢出的也可以分成三次榨～）
4、将榨到的豆汁倒入铺好纱布的筛子里，过滤出豆渣，自流得差不多了可以用手挤干水份。
5、开火上锅，放入冰糖，水开之后调小火煮。
6、水开之后调小火，水开之后煮15～20分钟左右，配上自己炸的油条，是不是很赞。