1、卤牛肉150克、青柿子椒半个、红柿子椒半个、青蒜3根、盐少许、大葱少许、姜3片、蒜4瓣、生抽1勺。
2、将卤牛肉切片，青红椒切块，青蒜切段备用。
3、油烧热后爆香葱姜蒜。
4、倒入青蒜翻炒出香味。
5、加入青红椒炒2分钟。
6、加入卤牛肉翻炒2分钟。
7、加入少许盐、生抽。
8、柿子椒和卤牛的表面有微微焦黄就可以出锅了。
制作爆炒卤牛肉的方法
来源：互联网
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