1、樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；杏成熟期在5月下旬至7月中旬；桃从6月中旬到10月初都有成熟的；李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟。大多数枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃。有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市。柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市。
2、桃花沟桃子成熟期是：4月18日至5月18日左右。
3、大量水果成熟的季节：现只有枇杷、人心果和木瓜成熟。4—5月份桃子、菠萝、人心果。
4、5—6月份菠萝、芒果、人心果。
5、6—7月份芒果、黄皮、菠萝。
6、7—8月份蕃荔枝、木瓜、柿子、杨桃。
7、8—9月份香蕉、大蕉、杨桃、夏威夷木瓜。