1、鱼形饺：将饺子折成半圆，一手托住饺子，另一只手从左到右将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧。
2、最后把尾端压出一个尖就好了。
3、元宝饺：寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺，胖乎乎的一个还十分可爱。把饺子边完全捏合压实后再把饺子的两个边拉到后头，粘和起来。金元宝一样的饺子就这么包好啦。厚厚的一个，口感特别棒。
4、月牙饺：经典款式的月牙饺，包法很简单！饺子折成半圆，先捏紧中间。把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。半边弯弯的饺子你看，像不像月牙。
5、三角饺：饺子偶尔也换换造型，来个三角的。双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧。三角形的饺子造型简单，几何感十足。
6、四角饺：除了三角形，再来个四角形。将两边的饺子皮折成半圆，从中间捏紧。另外两边的饺子皮也折向中间，捏紧。将四边裂口都粘合起来，一个四边形饺子就做好了，超级简洁美观。