1、要先对菠菜种子进行浸种催芽，可以有效提高菠菜的发芽率。
2、先将菠菜种子中的杂质和不饱满的种子挑拣出来，挑拣好的种子并不要着急浸种，可将菠菜种子放到太阳下晾晒5-6个小时，在晾晒的过程中，可以将附着在种子表面的病菌杀死，可减少菠菜病害的发生。
3、浸种时间跟温度有关，一般当气温低于20度以下时，浸种的时间则要在2个小时左右，当浸种时的气温在20-30度之间时，可适当减少半小时的浸种时间，也就是一个半小时。
4、再将菠菜种子从浸种溶液中捞出来以后，不能立刻进行催芽，而是要将种子放到清水中冲洗几遍，将种子表面附着的溶液清洗掉后，再放到湿纱布中进行催芽。