1、雪燕的作用:
（1）具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节。
（2）增强儿童大脑开发。
（3）抑制癌症之生长及转移。
（4）调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
（5）雪燕作为一种珍贵补品,与燕窝、虫草、鱼胶等成为高消费人群进补佳品。
（6）雪燕中含有的抗癌物质，使科学家在研究癌症治疗上得到新启发。
（7）雪燕有改善2型糖尿病的作用，被医药公司用于糖尿病药物的生产。
2、雪燕的营养：
经化学解析，雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。