白菜放久了有黑点能不能吃

1、白菜放久了有黑点能吃吗 ：大白菜上不会有黑点，但大白菜上有一些细微零星的黑点可以食用，无需担心，可以食用。大白菜上有黑点可是大白菜是氮肥过多，缺钙所以才长了黑点，这种情况不影响食用。如果是黑点过于密集，不建议食用，观感不好，可能是因霉变产生黑斑。

2、因储存不当或者因霉变而产生黑斑的白菜不宜食用，这是因为白菜中含有硝酸盐，硝酸盐本来没有毒，但腐烂过程中，硝酸盐就会转化成有毒的亚硝酸盐，会导致身体不适，影响身体健康。