炒烩肉怎么做

1、食材：熟酱牛肉 250克、西红柿 大个、粉条 100克、洋葱 50克、青椒 一颗、土豆 一个、姜 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、生抽 适量、油 适量

2、将所有食材切片，粉条提前泡发备用。

3、锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。

4、再入粉条稍炖片刻。

5、再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。

6、最后，收汁装盘。