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锡纸烤红薯和直接烤到底哪个会更好呢

1、包锡纸比较好。

2、锡纸具有较好的导热性,用锡纸包住红薯能让红薯更快的受热变熟,且受热也会更加均匀。

3、用锡纸包裹红薯能减少与空气的接触,帮助锁住水分,可以减少红薯在加热过程中出现水分流失的情况,同时也能减少红薯中营养成分的流失,这样烤出来的红薯口感会更加香甜软糯。


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