1、预防癌症
乌梅本身是一种能抗癌的水果，而蜂蜜也含有一些天然的抗癌成分，他们一起泡水喝，能提高人体内巨噬细胞的吞噬能力，并能促使身体的抗体合成，阻止细胞癌变，它能预防癌症发生维持人体健康。
2、维持肠胃健康
乌梅蜂蜜水具有很好的消毒杀菌作用，能消灭人类肠胃中的敏感菌，还能促使肠道中益生菌再生，能维持肠道菌群平衡，防止食物在肠胃中腐化，经常喝乌梅蜂蜜水能预防肠胃炎症也能加快大便生成与排出，避免便秘发生。
3、增加食欲
乌梅蜂蜜水，它既能调理肠胃，提高肠胃消化功能，又能促进口腔中唾液分泌，会增加食欲让人有进食的欲望，它还能加快肠胃对食物的消化与吸收，能防止腹部积食出现。
4、延缓衰老
喝乌梅蜂蜜水以后，能加快身体内腮腺荷尔蒙的分泌，这是一种能对抗衰老的重要物质，人体内腮腺荷尔蒙慢量增加以后，身体衰老速度就会放慢，身体抗衰老能力会明显提高，坚持喝乌梅蜂蜜水还能延年益寿。