1、首先准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水。
2、银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这样泡出的银耳不仅数量最大化,而且质量较为优质。
3、摘净根部的杂质,用清水洗几次,盛盘,银耳就泡发好了。
正确的泡发银耳方法
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