食材：童子鸡1只、蛋清1个、 芝麻酱30g、 盐焗鸡粉20g、盐5g、食用油50g、大蒜2瓣、芝麻油15g、 芝麻10g；
制作方法：在鸡身上撒上食盐充分抹匀，将芝麻酱和10g食用油混合调匀并均匀的涂抹在鸡身上，撒上盐焗鸡粉揉匀入味；
放在通风处腌制晾凉2个小时，取一个鸡蛋蛋清搅匀，均匀的抹在鸡的表面，然后撒上白芝麻，将童子鸡腿尖和翅尖用锡纸包住；
放进铺了锡纸的烤盘内，放入烤箱，180度烤制25-30分钟，起锅加入食用油和芝麻油烧至5-6成热，将热油涂在烤好的鸡上；
再撒上一把蒜末和白芝麻，再次放入烤箱内，加烤5分钟即可，烤上一只芝麻盐焗鸡，吃的满嘴油光，今天吃完明天还要吃！