网友提问
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主料：
五花肉200克，香干200克，青椒2个，红椒1个，青蒜2根
辅料：
豆瓣酱适量，大蒜适量，姜片适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，油盐适量
配方：
1.准备好原材料；
2.五花肉冷水下锅，放入大葱段和几片姜一起煮， 大火煮开， 转为小火；
3.煮到筷子轻轻即可戳进去；
4.拿出来放凉，切成片状；
5.烧热锅，放入适量的油， 下入豆瓣酱煸炒；
6.炒香后下入五花肉切成片状的翻炒；
7.当五花肉上包裹豆瓣酱， 再下入香干块；
8.继续翻炒， 加入少量白糖和适量的生抽；
9.翻炒均匀后下入蒜瓣和青红椒， 继续翻炒；
10.加适量的盐炒匀；
11.出锅前放入青蒜， 翻炒均匀；
12.盛盘。
13.是不是很美味，开吃喽。
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回答时间：2022-12-17 18:30:07