关于【哺乳期妈妈的营养食谱】,哺乳期妈妈食谱,今天乾乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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处在哺乳期的妈妈是需要恢复体力的,所以在哺乳期期间的营养餐跟月子餐是一样重要的。下面小果君给宝妈们提供十道哺乳期营养餐及做法,宝妈们快来学习吧!
1、消除水肿----冬瓜排骨汤
原料:冬瓜500克,排骨200克
配料:生姜1块,精盐2小匙(生姜不适合坐月子期食用)
制作方法:
1、将排骨洗净,汆烫去血水后捞出沥干。
2、生姜洗干净之后拍碎。
3、将冬瓜洗净去皮切成厚片。
4、在砂锅里面放入清水,将排骨、生姜放入,开大火烧开然后转小火焖40分钟,排骨熟了之后加入冬瓜片。
5、冬瓜放入煮熟之后再加入盐调味就可以了。
2、享受甜蜜----桂花山药
原料:山药300g、桂花酱30g、淀粉3g、清水适量
制作方法:
1、将山药洗干净,切成段。
2、将山药放进锅中大火蒸,水开之后转小火,蒸20分钟左右至熟透。
3、等到不烫手的时候,将山药去皮然后切成细条状,在盘中摆出造型。
4、准备桂花酱30克,加入适量的水,熬二十分钟左右然后加入少许水淀粉勾芡就好了。
5、将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上就行了。
3、养生汤----萝卜丝鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条(约350克),白萝卜100克,香葱2棵,生姜1小块。(香葱不适合坐月子期食用)
调料:食用油25克,料酒1/2大匙,精盐2小匙.
制作方法:
1、将鲫鱼处理好洗干净,然后在两侧鱼身各滑几刀,再用料酒摸匀鱼身去腥味。
2、白萝卜洗净去皮,切成细丝。
3、把香葱、生姜洗干净,香葱切成葱花,生姜切片。
4、先将鲫鱼煎成两面金黄,然后倒入适量的水、生姜片后用小火煮开后再煮二十分钟之后,下入白萝卜丝再煮两分钟,放入盐调味,出锅撒上葱花即可。
4、补充优质蛋白质----面包糠炒虾
原料:鲜虾500g、面包糠200g
配料:香葱2根、红彩椒一个、蒜一头、料酒20ml、食用油25ml、盐适量。(香葱、蒜不适合坐月子期食用)
制作方法:
1、将虾处理好,用盐、料酒腌渍十分钟备用。
2、将蒜剁成末,香葱切成葱花,红彩椒切小粒备用。
3、准备小炒锅,放入十五毫升食用油,中火加热至五成热的时候,放入腌好备用的虾,然后用中火慢慢的炒到酥脆,盛出备用。
4、起锅倒入十毫升油,小火加热至六成热的时候,将蒜末和红辣椒末放入,煸炒到蒜香味出来之后,把面包糠放进去翻炒均匀。
5、将虾放进锅里和面包糠混合均匀,放盐调味,撒完葱花就能出锅装盘了。
5、美容养颜---奶香紫薯泥
原料:紫薯300g、牛奶150g
制作方法:
1、紫薯洗净去皮切成小块,放入蒸锅中蒸二十分钟。
2、蒸熟之后碾成紫薯泥。
3、在紫薯泥中加入牛奶,然后用料理机搅拌均匀。
4、装入裱花袋中,挤出自已喜欢的形状即可。
6、营养又美味----糯米珍珠丸子
原料:糯米50g,猪肉馅150g,香菇50g,胡萝卜50g,鸡蛋2个
调料:盐、葱、姜、酱油各适量。(葱、姜不适合坐月子期食用)
制作方法:
1、糯米提前易一夜用清水浸泡,然后将胡萝卜洗干净切成末,香菇泡发洗净后切碎,葱姜也切碎。
2、将将猪肉馅、香菇碎、胡萝卜末、鸡蛋、葱、姜混合,加入酱油、盐拌匀。
3、将泡了一夜的糯米沥干水分备用。
4、取出适量的肉馅,团成丸子之后裹上糯米。
5、做好之后,放入蒸锅蒸二十分钟就可以了。
7、酸甜可口又解燥-----石榴汁
原料:红石榴1个,清水适量,蜂蜜少许
制作方法:
1、将红石榴取出果粒,放进搅拌机里,并加入适当的清水,没过果粒即可。
2、通电,搅拌成汁。
3、打好之后过筛,将没有完全搅碎的石榴籽过滤出来。
4、最后调入少量蜂蜜增加甜度(这个随个人喜好来酌量增加)。
8、增强抵抗力----手撕葱油杏鲍菇
原料:杏鲍菇200g
配料:红彩椒一个,香葱50g 盐,白醋各适量。(香葱、彩椒不适合坐月子期食用)
制作方法:
1、将杏鲍菇撕成丝,焯水沥干水分备用。
2、红彩椒切细丝焯水捞出备用。
3、将香葱切成段,锅里油热到五成热时将香葱放进油中小火慢炸,等到香葱被炸干水分之后,将香葱捞出,取油备用。
4、焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里,放入盐,葱油,白醋,搅拌均匀就完成了。
9、养肺水果:酸奶水果沙拉
原料:苹果半个、梨半个、蜜桔1个、哈蜜瓜小半个、葡萄十颗
调料:酸奶100克
制作方法:
1、将各色水果洗净、切块。
2、倒入酸奶100ml,拌匀即可。
10、滋补养颜润肺----银耳羹
原料:银耳花3朵,莲子10克,干百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水适量
制作方法:
1、将银耳泡发后洗净,剪去根部然后撕成小片备用,莲子和百合枸杞都分别用温水泡发备用。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲3个半小时左右。
3、等银耳熬至浓稠之后放进冰糖搅拌均匀,然后将莲子倒入,盖上锅盖小火煮半个小时。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火完成。
2、哺乳期妈妈的营养食谱
哺乳期妈妈的营养食谱
猪蹄通草汤 【补血、活血、通乳汁】
材料:猪蹄1只,通草3克
做法:放水1500毫升,放入砂锅内用武火共煮,水开后改文火,煮1只猪蹄,猪蹄在午餐时吃掉,连续服3~5天。
猪骨通草汤 【通乳汁、补身体、促康复】
材料:猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,少许酱油
做法:猪骨和通草加水1真的了解000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完,每日喝一次,连服3~5天。
花生猪蹄汤 【滋阴补血、通乳下奶】
材料:花生米200克,新鲜猪蹄2只,黄酒、葱、姜、精盐各适量。
做法:将猪蹄净毛,刮洗净,用刀劈开,斩成块下锅,加足水,放人花生米和调料,水沸后用小火炖2小时至猪蹄烂熟。
清淡肘子 【活血补血、通经下乳、强健身体】
材料:猪肘子1只,当归身、王不留行各1份
做法:三者按100:2:2比例,用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。
黄花炖瘦肉 【治疗妇女封闭】
材料:干黄花菜25克,瘦猪肉250克
做法:一起煮或炖至熟烂做菜佐餐。
哺乳期妈妈的营养食谱
猪蹄通草汤 【补血、活血、通乳汁】
材料:猪蹄1只,通草3克
做法:放水1500毫升,放入砂锅内用武火共煮,水开后改文火,煮1只猪蹄,猪蹄在午餐时吃掉,连续服3~5天。
猪骨通草汤 【通乳汁、补身体、促康复】
材料:猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,少许酱油
做法:猪骨和通草加水1真的了解000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完,每日喝一次,连服3~5天。
花生猪蹄汤 【滋阴补血、通乳下奶】
材料:花生米200克,新鲜猪蹄2只,黄酒、葱、姜、精盐各适量。
做法:将猪蹄净毛,刮洗净,用刀劈开,斩成块下锅,加足水,放人花生米和调料,水沸后用小火炖2小时至猪蹄烂熟。
清淡肘子 【活血补血、通经下乳、强健身体】
材料:猪肘子1只,当归身、王不留行各1份
做法:三者按100:2:2比例,用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。
黄花炖瘦肉 【治疗妇女封闭】
材料:干黄花菜25克,瘦猪肉250克
做法:一起煮或炖至熟烂做菜佐餐。
哺乳期妈妈的营养食谱
哺乳期营养食谱一:田七蒸鸡
这道食谱营养丰富,有补气血的作用,非常适合产后血虚、面色萎黄和体弱的人群。母鸡肉含较高的蛋白质,且容易消化,有增强体力和强壮身体的作用。产后妈妈吃了能快速恢复体力,也有利于奶水的分泌。
烹饪步骤:
1、将母鸡肉洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。
2、将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。
3、田七片分放于盛鸡的碗内,并摆葱段、姜片各少许于田七片上,再分别加入清汤、黄酒、盐,上笼蒸约2小时。
4、出笼后去葱、姜,加味精,并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。
哺乳期营养食谱二:黄花鱼粥
这道食谱十分营养,黄花鱼含有大量优质的蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、体质虚弱及妇女产后体虚有良好疗效。黄花鱼中含有的硒能清楚体内产生的自由基,延缓老化,还能各种癌症。大米含有很多人体必需的基础营养素,其中的B族维生素有补中益气和健脾养胃的作用。这道食谱哺乳期妈妈多吃都是很多好处的。
烹饪步骤:
1、将米洗净,用精盐腌拌,器皿内加水烧滚后下米,高火12分钟,先煮成粥。
2、黄花鱼去鳞内和内脏洗净,用精盐稍拌,放在器皿内煎至两面焦黄时,加入1汤碗清水,将鱼熬熟取出,拆肉,将鱼骨放回鱼汤内继续熬,熬好鱼汤后去掉鱼骨,将鱼汤倒入粥内加油煮,用大火煮5分钟即可。
3、食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油,就成了一道营养又美味的粥品了。
以上介绍的两大哺乳期营养食谱都很高的营养价值,哺乳期的妈妈可多吃,一方面有利于身体的恢复,增强体质,另一方面还能促进奶水的分泌,为宝宝提供充足的奶水哦!
哺乳期健美食谱
鸽肉汤
原料:鸽子1只、黄芪15克、当归10克及调味品适量。
制法及用法:将鸽子去除毛及内脏,洗净,切小块。加入黄芪、当归,炖熟后放入适量调味品,食肉饮汤。
功效:益气补血。用于病后、术后气血亏损或水肿、消瘦。
禁忌9 产后要用束腹带,否则子宫会下垂
原因
产后使用束腹带可以加强子宫收缩和预防子宫下垂。产妇可于早晨起床还未下床时,以束腹带绑紧肚腹,在晚上睡觉和三餐用餐时,就可先松开,除外的其余时间最好尽量使用束腹带。
实行方法&效果
准备一条具有高度透汗及透气的纱布,长度大约是个人腹围的12圈半,宽度约为30~40厘米,最好准备个2~3条以备替换。在早晨起床、梳洗方便完后,即绑上束腹带,午、晚餐前若腹带松掉,则需拆下重新绑紧后再吃饭,入睡前将腹带拆下,隔日再用。平常可将腹带卷紧成一个实心圆筒状,利于保存和使用。
束腹带最大的效果,就能能帮助松弛的腹部紧实,加速子宫收缩,子宫收缩越好,就能越早挥别产后肥胖的小腹。
现代人的应变方法
除了勤绑束腹带之外,中医师也建议妈妈们在月子期间不宜劳动、不提重物、不外出、尽量卧床休息,也要不长时间弯腰、不蹲、不盘腿、不跪膝等动作,因为这些动作容易使产后腰膝酸痛的症状加重,不容易改善。
调养生息是月子期间的唯一目的,所以妈妈尽量不要从事费力、伤神的活动。在避免影响身体各种机能恢复的考虑下,产妇应该要多躺着休息,以免产后子宫下垂,影响后来生育能力,并且使骨盆腔器官发生病变。
不过要注意的是,长期站立或久坐也会影响体内激素的代谢,为了平衡身心,产后只要依身体复原情形,适度在室内适度的活动即可。
禁忌10 产后120天内不宜有房事
原因
产妇在坐月子期,应避免性行为,这是因为要先让子宫尽速恢复原状外。此外,产妇的身体也需要充分的'休息,否则容易使体内激素失去平衡。
实行方法&效果
建议先生要多体谅太太生产的辛苦,帮忙太太坐好月子,照顾好身体,才是这个阶段最重要的事情。
现代人的应变方法
关于夫妻房事的问题,建议要先请妇产科医师确认产妇的子宫以及阴道的复原状况是否理想,再开始为佳。一般来说,中医师是建议在生产完120天后,除了担心身体复原的状况外,以优生学来说,也是希望夫妻的下一胎与前胎怀孕的间隔不宜太接近。况且,也需要等待子宫机能的完全恢复,才能提供给下一胎更好的育儿环境。
产妇生完小孩后,身体还未复原,生子气管的创伤尚未完全愈合,若此时进行性生活,致使淤浊停滞,引起小腹疼痛,痛处可触及硬块、按之有跳动感,满月之后症状会加剧。可使用以下药方:
党参、当归、炒香附、延胡素、乌药、赤芍、五灵脂、桃仁、红花、牡丹皮各10克,枳壳、川芎各5克。
每天1剂,水煎服。连服2~5剂。
服用内服药的同时,亦可配合下列用药:
火硝10克,枯矾10克,樟丹5克,白胡椒5克。
共研细末,用醋调匀,先涂于手心后按于脐上,出汗,汗出痛止,即可痊愈。
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