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内容导航：1、糖醋大蒜怎么泡：怎样泡糖醋大蒜2、极简单的糖醋大蒜腌制方法1、糖醋大蒜怎么泡：怎样泡糖醋大蒜
糖醋大蒜用来做下饭小菜是非常好的，既有大蒜独有的辛辣，还有着酸酸甜甜的口感，只是很多人不知道如何做糖醋大蒜，快来各位，教大家一个最简单的糖醋大蒜的做法，赶紧学会赶紧做去吧！
操作方法
清洗大蒜买一些大蒜回来，将大蒜瓣全部清理出来，大蒜的外皮一一清理掉，包括包裹住大蒜瓣的那层外衣都要清洗干净，然后清洗干净晾干。
干净器皿腌制糖醋大蒜最好是使用一个玻璃瓶子，比如平日吃罐头剩下的那种罐头瓶子就可以，清洗干净控干水分，把大蒜装进去。
醋炮制糖醋蒜的醋一定要用陈醋，就是那种粮食酿造的红红的陈醋，不要使用白醋和醋精哈，把陈醋倒进去，淹没大蒜就行。
糖糖是白糖，不是红红糖、冰糖之类，直接把白糖倒进大蒜里面，自己尝一尝甜度和酸度如何。盖好盖子不要让空气进来，腌制好就可以吃了。
2、极简单的糖醋大蒜腌制方法
吃货有两种。
一种是脚勤的，走遍千山万水，只为吃那一口； 另外一种是手勤的，历经炸煮焖炖，只为永远留住那一口。如果把手勤的按从1到10，由低到高分成10个等级，我应该是里面级别最低的， 看到一个菜谱，先想到是否简化程序，去掉可有可无的或者精益求精的。作为手勤里最懒一族，在做糖醋大蒜时候，真找到了一步登天的方法，只需要一个步骤，将糖醋倒入大蒜瓶中，两周功成。
普通的糖醋大蒜做法一般分成三步：
洗净晾干加盐脱水，再晾干加糖醋再密封。我们来分析以上三个步骤，有无增减可能否？
第1步骤可省略，原因是大蒜本身具有消炎杀菌作用，只要剥掉最外面的蒜皮，里面的大蒜是干净的。第2和3步骤，一个是脱水过程，一个是吸汁过程，这两个步骤可以合二为一，原因是，把大蒜直接加入糖醋水中，大蒜里的水分也能被糖醋水吸出来，类似初中学过的化学规律，水分子从浓度低的地方自发向浓度高的迁移，直到两边浓度达到平衡。换句话说，水从浓度小的地方往浓度大的地方跑，糖醋从浓度大的地方往浓度小的大蒜里面跑。糖醋进入了大蒜里，大蒜的水分跑到了糖醋水里。所以，我采用的方法非常简单：
大蒜剥皮后，直接扔进了糖醋水瓶子里，两个礼拜后，就可食用。
我泡了三罐，
左边第一罐，用的是白米醋，
左边第二罐，用的是红棕色的老醋，
右边的那罐，用的是橄榄油，由于油水不能相容，大蒜里的水脱不出来，我是把剥好的大蒜，放入烤箱，等大蒜脱水变黄后，取出，趁热放入橄榄油罐里，以后吃切片面包时候，撒几点带蒜香的橄榄油，烤好后，变成了Garlic bread的口味。
END
本文关键词：如何泡糖醋蒜，怎样泡糖醋大蒜才好吃，糖醋泡大蒜的制作方法，糖醋大蒜应该怎样泡好吃窍门，怎样泡糖醋大蒜好吃。这就是关于《糖醋大蒜怎么泡，怎样泡糖醋大蒜（极简单的糖醋大蒜腌制方法）》的所有内容，希望对您能有所帮助！