1、将大蒜去皮洗净
2、放入容器中
3、往碗中加入适量的凉白开、盐，搅拌均匀
4、将盐水倒入装有大蒜的容器中，淹没大蒜
5、最后，放置一星期左右，大蒜即可入味，即可盛出食用
6、 用盐直接腌制大蒜的正确方法 首先准备好新鲜的大蒜、陈醋、盐，还有一个密闭性比较好的容器
7、然后将大蒜的外皮剥掉，放入盆中，加入少量盐，再加清水浸泡三天，每天换一次水，大蒜泡好之后捞出，放在通风的地方晾干
8、锅里加水烧开，然后加入大料煮沸，关火冷却，将大蒜放进去
9、最后将大蒜放入容器中，密封好，放在阴凉的地方，半个月之后即可取出食用
10、 小贴士： 腌大蒜的容器一定要热水消毒，清洗干净，保证无水无油