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糖醋大蒜的制作方法和配方(糖醋泡大蒜的制作方法)

1、糖醋蒜的制作方法如下:主料:蒜750克辅料:食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克将蒜撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净

2、准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开

3、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天

4、锅里烧水,放入红糖和香醋,煮至糖全部化开

5、玻璃坛子消毒清洗干净,擦干水分,放入蒜

6、待煮好的糖醋水凉后倒入,盖好盖子,坛沿里倒入纯净水密封好

7、放置2个月,糖醋蒜就做好了


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