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内容导航：1、马蹄爽怎么做2、自制马蹄爽，三步即成的美味糖水1、马蹄爽怎么做
工具/材料
马蹄10只
冰糖50克
马蹄粉15克
鸡蛋1只
操作方法
马蹄洗净去皮，然后切成小块状备用。
马蹄粉加净水，调成粉浆。
冰糖加水，煮至融化，放入马蹄熬煮。
加入粉浆，搅拌均匀，小火煮至粘稠。
将一只鸡蛋打入容器，搅拌好的蛋液倒入锅中，不断搅拌成蛋花，然后关火，一道马蹄爽就完成了。冷藏2小时风味更佳。
2、自制马蹄爽，三步即成的美味糖水
细白的马蹄肉切碎，与冰糖藕粉一起炖煮，清爽的好味道。简单又好做，当餐后糖水或是早餐饮品，都是不错的选择哦~
-- 马蹄爽 --
by dpyoung
-- 用料 --
马蹄8个
冰糖30一40克
藕粉（淀粉）10克
水500克
-- 做法 --
❶ 马蹄洗净去皮，马蹄先用刀拍扁剁碎，尽量剁细，口感会好一点。
❷ 冰糖，藕粉。
❸ 水放锅里加入冰糖烧开至冰糖溶化，倒入马蹄碎再煮开，搅拌一下，关小火，试试味道，甜度是否适合自己。用二小勺水调开藕粉，慢慢倒入锅中，边倒入边轻轻搅拌，到自己喜欢的稠度就关火。马蹄可以生吃，不用煮久，烧开就可以，保持马蹄的清脆。
-- 小贴士 --
加多少糖，淀粉都是按自己喜欢的口味来增加减少，也可以加鸡蛋做成蛋花马蹄爽，同样美味。这一小锅适合二，三人吃，做早餐或甜点都不错。
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