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相信大家对陈皮都不陌生,喝茶的时候,煮粥的时候,煲汤的时候,都可以放一点陈皮。
生活中用的这么频繁,你到底了解陈皮吗?
首先,聊陈皮之前,先纠正一下大多数人对陈皮的误解:
陈皮不就是橘子皮吗?
非也!
陈皮如果就是橘子皮,那为何不叫橘皮,而叫陈皮呢?
陈,有时间久远的意思。
而陈皮就是久置后的橘子皮。
那要放多久呢?
通常来讲,三至五年。
陈皮
不满三年的,只能称其为橘皮。
明代著名医家李时珍在《本草纲目》中对陈皮有着极高的评价:“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”
能补、能泻、能升、能降。
由此可见,陈皮非常的全能。
所以说,家中常备陈皮,那是一定没有错的。
那么,陈皮适合哪些人呢?
1、湿痰、寒痰咳嗽
陈皮是温性的,温能散寒。
同时,陈皮也具有燥湿的功效。
所以平时总是咳嗽,感觉喉咙黏腻,不清爽,吐的又是白痰,那就用陈皮泡水来喝。
同时,向大家介绍一剂历史悠久的化痰名方:二陈汤(陈皮、半夏、茯苓、甘草)
多用于寒痰咳嗽,痰多清稀,舌苔白腻人群可用。
2、除痰湿
中医认为:陈皮具有燥湿化痰的功效,可将体内痰湿清除于体外。
那哪些人群属于痰湿较重的人呢?
肥人多痰,肥胖人群一般痰湿较重。
建议此类人群,可以尝试陈皮、荷叶泡水喝。
但需注意的是,脾胃虚寒者此方慎用,荷叶偏凉,易导致腹泻。
3、行气除胀
有些人胃不好,吃完饭以后就容易肚子胀。
这主要是胃气不降所造成的。
大家试想一下,食物进入胃里,胃气不降,那这些食物在胃里就下不去。
因此,腹胀胃胀现象显而易见;
此时,我们也同样建议拿陈皮泡水喝。
陈皮具有理气作用,可理胃中所堵之气,
胃气调顺后,肚子胀的感觉自然也就消失了。
同时,平日里吃一些补药的同时,也可以配上点陈皮。
因为补药大都滋腻,
陈皮可以化解腻滞之气,起到补而不滞的作用。
4、健脾消食
没有食欲,吃东西比较少,可以用
陈皮,具有浓郁的香气。
而脾脏最爱香,芳香的东西一进到体内,
脾就变得卖力起来,
而脾脏一卖力,胃口就打开了。
试想一下,平日里,我们是不是会因为一道香气宜人的菜肴而胃口大开。
这里,为大家建议陈皮、山楂,再加适量大米,熬制米粥来食用。改善食欲不佳,效果显著。
需要注意的是,煮粥的时候水要多添一些,熬煮时间要稍微长一些,一方面使米软烂容易消化,另一方面也能更好地发挥山楂和陈皮的作用。
5、解郁
清代著名医家黄元御在《长沙药解》中提到,陈皮,行滞气而泻郁满。
简单说,陈皮可以疏散胸膈中的郁闷之气。
可取陈皮、麦芽泡茶来喝。
其中,陈皮行气,麦芽疏肝,可缓解当下快节奏生活所带来的的焦虑感和紧张感。
6、止呕
呕吐,主要是因为体内胃气不降。
其大致原因和上文提到的“行气除胀”部分一致。
推荐陈皮、生姜用水煎服;
此外,针对胃热呕吐的患者,可以在此方的基础上增加黄连、竹茹等清热药。
哪些人群不宜使用陈皮呢?
1、气虚严重者
陈皮本为理气药,可梳理人体内紊乱之气。而气虚严重者,体内本就缺乏气的运作,无气可理。
2、阴虚有热者
陈皮性温,用于热证患者只会加重其热象,适得其反。此类人群大都舌苔黄腻。
需要注意的是,气虚的厉害的人不要用,有热的人也不宜服用。
最后,作一简单的总结,如果你平时:
喉咙粘腻、痰多,偏胖,胃口不好、吃东西比较少,或者能吃但是消化不了,容易腹胀胃胀,容易紧张等等。那就和陈皮做朋友吧。#健康明星计划#
2、陈皮是什么东西
陈皮是什么皮?
01
橘子皮
陈皮,就是晒干的橘子皮,是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮,经过长时间风干或者烘烤而成。
陈皮又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等,是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮,产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地,一般于秋季果实成熟时采收,剥取果皮,晒干或低温干燥。
陈皮质地稍硬而脆,常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm;外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
其以色红日久者为最佳,故又名红皮。味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降。陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降,跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳。中医上常说,“百年陈皮,千年人参”,足可见陈皮有着非常高的药用功效。
陈皮是什么
橘皮,又称为陈皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。不是柑子皮。
1、柑和橘相似,都属柑橘属的宽皮柑桔类,易被混淆,但柑一般比橘大,比柚小,圆形,皮比橘厚,剥皮比橙子容易。种子大多为白色。摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良,故名陈皮、贵老。王好古云:“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮。”
2、橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。
3、《纲目》:“橘皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元气知母,肺乃摄气之要,故橘皮为二经气分之要,但随所配而补泻升降也。”主治功效:理气健脾,调中,燥湿,化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
陈皮是一种什么东西?
陈皮是芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮不宜与呋喃唑酮等单胺氧化酶抑制药同用,会发生胺反应,不宜与酚妥拉明、妥拉苏林、酚苄明等α受体阻滞药同用,这类药会阻断陈皮的升压作用,不宜与洋地黄等强心苷类同用,能增强强心苷的作用。
陈皮的由来
陈皮,是芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。橘子大家有吃过,但北方人很少看到橘子树,橘子树是常绿小树木,高3米左右。橘子树的树枝上一般都长刺,这是柑橘属植物的特征。不过,现在种植的橘子大多是经过多次杂交,且经过嫁接的变种,产量提高了,味道变甜了,树枝上的刺也变少了,或者消失了。
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