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内容导航：1、牛蛙品种特点及介绍2、牛蛙和田鸡是一样的吗 牛蛙和田鸡是一种动物吗1、牛蛙品种特点及介绍
近年来，牛蛙越来越受欢迎，因味道鲜美、肉质洁白细嫩，成为了许多餐馆的特色菜肴，且牛蛙的食用价值和药用价值都很高，有滋补解毒、养心安神补气的功效。现在我们在市场上购买的牛蛙大多都是人工养殖的，那么牛蛙都有哪些品种呢?
1、沼泽绿牛蛙
沼泽绿牛蛙又叫美国青蛙、河蛙、水蛙。原产于美国，20世纪80年代后期引进我国，其肉质细嫩，味道鲜美，体形与一般青蛙相似，个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右，蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
2、西方牛蛙
西方牛蛙体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。
3、印尼牛蛙
印尼牛蛙，雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒，腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。
4、非洲牛蛙
非洲牛蛙体型巨大，体重可达2公斤，体长一般在20厘米以上，雄性体型大于雌性，有齿突状的牙齿。而且非常贪吃攻击性很强，擅长跳跃，当它们感受到有运动物体经过时，会跃向进入其捕食范围内的几乎所有动物。它们的猎物包括昆虫、小鸟、小爬行动物、两栖动物、啮齿动物等等，甚至会同类相食。分布于安哥拉、博茨瓦纳、肯尼亚等地。
以上就是牛蛙的品种介绍，牛蛙体大肉肥，是世界著名的肉用型蛙类，特别是蛙腿在国际市场很畅销，牛蛙除供人们食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革经染色处理，可制精美的皮鞋，手提包及手套等。
2、牛蛙和田鸡是一样的吗 牛蛙和田鸡是一种动物吗
牛蛙和田鸡是一样的吗 牛蛙和田鸡是一种动物吗
1、牛蛙和田鸡不是一样的，区别是：科属区别、体型区别、皮肤区别、叫声区别。 2、具体区别： （1）科属区别：牛蛙和田鸡是不同的两种两栖动物，这一点从二者所属的类别不同就可以明显看出来。
牛蛙属于无尾目蛙科蛙属牛蛙种，但田鸡则属于无尾目叉舌蛙科虎纹蛙属，学名也叫做“虎纹蛙”。
（2）体型区别：牛蛙和田鸡从外观来看，体型差异就是一个非常明显的差异。牛蛙的体型比较大，体长范围在7-17厘米之间，甚至有的可以达到20厘米及以上。而田鸡的体型则比较小，它们的体长范围在6-12厘米之间。 （3）皮肤区别：牛蛙和田鸡的皮肤光滑程度也有差异。
牛蛙的皮肤表面是比较光滑的，但田鸡的皮肤则是比较粗糙的，在观察的时候可以比较明显地观察到。 （4）原产地区别：牛蛙和田鸡的原产地是不同的。牛蛙原产在北美洲，但田鸡的原产地则在亚洲的很多国家，比如中国、缅甸、泰国、越南等。
（5）叫声区别：牛蛙有一个突出的特征就是它们的叫声非常大，像牛的叫声一样，因此才得名“牛蛙”，而田鸡的叫声则没有牛蛙那么大。
牛蛙和田鸡是一样的吗？
不是，牛蛙和田鸡是不一样的。田鸡是青蛙的一种，属于两栖纲，蛙科。
背部黄绿或深绿色，有黑斑。
头略呈三角形，眼圆而突出，能迅速发现飞虫。口大，舌根附于下颌前端，舌尖分叉，能突然翻出口外，捕食害虫。中国各地都有，营半水栖生活。我们经常会吃到田鸡。
牛蛙也属于两栖纲，蛙科。牛蛙的因为叫声很宏亮像牛一样，所以叫做牛蛙，蛙类中较大的一种。雌蛙背面褐色，雄蛙背面深绿色。
雄蛙鸣声洪亮，远闻似牛叫，故名。吃昆虫、小鱼等。当然，牛蛙也是可以吃的。
但是田鸡会比牛蛙要贵一点，也比牛蛙好吃一点。1、田鸡：雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。
背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。2、牛蛙：皮肤光滑，无背侧褶，吻部宽圆。
雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显。第四趾甚长，蹼不能完全达趾端。背部变化从绿色至棕色均有，但多为绿色。
通常杂有棕色斑点，有时有灰色或棕色的网状花纹。腹面白色，有时有灰色斑，在成体的喉部，常常有黄色条纹。
田鸡和牛蛙是一个东西吗？
不是，田鸡和牛蛙的区别：科属区别：牛蛙属于无尾目蛙科蛙属牛蛙种，田鸡属于无尾目叉舌蛙科虎纹蛙属。体型区别：牛蛙体型大，体长有7-17厘米。
田鸡体型小，体长只有6-12厘米。
皮肤区别：牛蛙皮肤光滑，田鸡皮肤粗糙。原产地区别：牛蛙原产于北美洲，田鸡原产于亚洲。叫声区别：牛蛙的叫声特别大，田鸡的叫声要小很多。体型区别：牛蛙和田鸡从外观来看，体型差异就是一个非常明显的差异。
牛蛙的体型比较大，体长范围在7-17厘米之间，甚至有的可以达到20厘米及以上。而田鸡的体型则比较小，它们的体长范围在6-12厘米之间。皮肤区别：牛蛙和田鸡的皮肤光滑程度也有差异。
牛蛙的皮肤表面是比较光滑的，但田鸡的皮肤则是比较粗糙的，在观察的时候可以比较明显地观察到。原产地区别：牛蛙和田鸡的原产地是不同的。牛蛙原产在北美洲，但田鸡的原产地则在亚洲的很多国家，比如中国、缅甸、泰国、越南等。
叫声区别：牛蛙有一个突出的特征就是它们的叫声非常大，像牛的叫声一样，因此才得名“牛蛙”，而田鸡的叫声则没有牛蛙那么大。田鸡一般指虎纹蛙。虎纹蛙是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。
体大，雄蛙体长66到98毫米、雌蛙体长87到121毫米，体重可达250克左右。虎纹蛙常生活于海拔900米以下稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等有水的地方，其栖息地随觅食、繁殖、越冬等不同生活时期而改变。虎纹蛙是肉食性动物，在自然界中以捕食蝗虫、蝶蛾、蜻蜓、甲虫等昆虫为主。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲地区，己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。
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