红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶是明代中国福建省武夷山茶区的茶农发明的，取名“正山种”。武夷山市村的姜氏家族是生产正山红茶的名茶世家。它已经有400多年的历史了。在红茶加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中化学成分变化较大，茶多酚下降90%以上，并产生茶黄素、茶红素等新成分。因为红茶有暖胃的作用，所以特别适合冬天喝，但是夏天适合喝红茶吗？边肖在下面为你解释。
夏天可以喝红茶吗？能
夏天可以喝红茶，但是因为红茶有暖胃的作用，比较适合冬天喝，所以边肖建议夏天喝绿茶比较合适。
科学饮茶有益健康。
不能绝对说绿茶好还是红茶好。科学饮茶要根据季节来。一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同。结合茶叶的特性，四季最好选择不同的茶饮，这样喝茶才能达到更高的境界。绿茶属于未发酵茶，氨基酸含量高。红茶发酵后，茶多酚被氧化成茶红素、茶黄素等。形成特定颜色和风味的红茶。
所以一般来说，夏天可以喝红茶，但是夏天喝红茶对人体是不够的。