很多朋友对于杂菌菇的做法步骤教程和杂菌茹怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1杂菌煲最正宗的做法 如何做杂菌煲
用料:鸡油菌 50g 白乳牛肝菌 50g 老人头 50g 小白菇 50g 红乳牛肝菌 50g 滑菇仔 50g 鸡菇王 50g 珊瑚菌 50g 黑虎掌 50g荷兰豆 3片 红菜椒 3片盐 3g 白砂糖 3g 鸡汤 250ml
做法
1自制鸡汤：将鸡肉、瘦肉和侧骨切成小块，放入汤锅中。加2-3斤水，用中火煲2小时，最后取800-1000g的汤用做煲汤底。
2将各种新颖菌用活动水冲走杂味和沙尘，捞起沥干水分，切片。密封或罐装菌类倒出，沥干水分。
3用砂锅将做好(或罐装)的鸡汤煮开，随后放入全部洗净的菌和糖、盐，大火煮3-5分钟。加红菜椒和荷兰豆片，改用小火煲至汤滚开即可食用。
2自制锡纸包烤杂菌菇怎么做好吃又简单，做
步骤
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤11.各种菌菇分别洗净，杏鲍菇切条、香菇切片，放在一个较大的盆内；
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤22.将豆瓣辣酱、蚝油、生抽放入盆中，翻拌均匀；
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤33.将蒜切厚片，葱切粗丝，放入菌菇中，拌均匀后静置入味2个小时左右；
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤44.将胡萝卜切粗条，放入菌菇中，翻拌均匀；
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤55.将尖辣椒切片，放入菌菇中，翻拌均匀；
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤66.烤盘上铺上一张锡纸，将入味好的菌菇倒在上面；
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤77.盖上另一张锡纸，从四边分别卷起两张锡纸，并捏紧收口，呈一个密封的锡纸包；
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤88.将烤盘送入预热好的蒸烤箱中，纯烤功能，190度25分钟；
锡纸包烤杂菌菇的做法步骤99.取出烤好的菌菇，用刀划开锡纸，即可食用
3炒杂菌能不能放味精？
炒杂菌的时候需要放味精，菌类虽然鲜美，但是还是需要放味精或者是鸡精的。下面来看看做法步骤。
食材准备：真姬菇150克，海鲜菇150克，平菇150克，鲜香菇150克，青红辣椒各2个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，食油适量
之一步：将买回来的所有菌菇（真姬菇，鲜香菇，平菇，海鲜菇）等全部改刀，切成小条，再清洗干净控水备用！接着将青红椒去蒂，去籽，然后切成小长条跟菌菇放一起备用！
第二步：起锅加入大量的清水煮沸，水开后加入1小勺食油，再放入所有的食材，焯水1分钟，
食材断生后马上捞出控水备用！
第三步：再起锅加油烧热，油温6成热时，放入所有焯过水的食材，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后加入少许水淀粉，大火快速翻炒，把味道翻炒均匀加入鸡精，让食材裹上芡汁即可出锅装盘！
蘑菇营养价值：
蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
功效与作用：
1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4鲜菇杂菌汤怎么做如何做好吃
主料：新鲜香菇:6朵、苹菇:二两、金针菇:二两、香菇肉丸:2个、火腿:8片、葱:2根、油、盐、姜丝
操作步骤反馈
1
准备菌菇，将根部去除干净，新鲜香菇一个分成两瓣或三瓣。苹菇撕开一朵朵，金针菇撕散。洗净沥干水待用。
2
准备姜丝，热锅放入少许油，放入姜丝爆香，加水（有高汤更好）。
3
豆腐切小块，香菇肉丸一个分成两半，切成花状。待水开后放入花状香菇肉丸、豆腐、火腿片，待等二次水***入杂菌菇滚三分钟左右加调味料，最后散上葱花即可
关于杂菌菇的做法步骤教程和杂菌茹怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。