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关于红茶我们需要知道的五点问题-关于红茶我们需要知道的五点

俗话说:风不懂云的飘,天不懂雨的落。我们真的能理解红茶的寂静吗?

关于红茶我们需要知道的五点问题-关于红茶我们需要知道的五点

对于爱喝红茶的人来说,红茶早已融入了他们的生活。对于刚接触红茶的人来说,这五点可以帮助我们理解。

1.知道红茶的温柔

人们容易先入为主。很多人会听说喝茶影响睡眠,伤胃。所以,认为红茶也是一样的很正常。

其实红茶比较温和。中国有六种茶,按发酵程度可分为未发酵茶、轻度发酵茶、半发酵茶、完全发酵茶和后发酵茶。红茶属于后发酵茶,因为咖啡因含量会随着储存时间不断降低,不容易刺激神经兴奋,也不容易刺激肠胃,但会有安神养胃的作用。

2.了解红茶的独特性

刚接触红茶的朋友,可能会撬开红茶的砖茶,发现一点黄色颗粒状物质,以为是发霉了,马上扔进垃圾桶。

其实这些黄色颗粒状物质是红茶特有的金花,学名是冠突散囊菌。金花是一种对人体有益的微生物。通过代谢转化,不仅可以改善红茶的口感,还有助于补充各种维生素和微量元素。而且红茶可以保存很久,越老越香。没有说已经过期了。

3.知道红茶的美吗

有人觉得红茶丑,砖茶像块砖,千两茶像根柱子,看起来粗糙不太好看。但是,茶是不能以貌取人的,我们却不知道红茶有五美,包括历史之美、金花之美、滋味之美、品质功效之美和收藏欣赏之美。知道了红茶的内在美,再看看红茶,突然觉得很迷人。红茶本身没有改变,却能因为理解而让人喜欢。

4.了解红茶的高贵

因为我们了解的不多,所以很容易感觉到表象。红茶是粗茶,不好送礼。事实上,红茶的悠久历史记载了龚建和田健曾经是皇宫的贡品,是皇室专门提供的。

5.了解红茶的内涵

很多人觉得红茶漫不经心,感受不到它的内涵。其实红茶在茶中常被称为粗粮,红茶的原料中含有很多茶梗,是制作红茶必不可少的。它让红茶被压紧后留有余地,有利于金花的生长。而且茶梗含糖量较高,后期可以转化为人体所需的营养物质。

红茶独特的地理环境(冰碛)和特殊的工艺,使其富含矿物质和微量元素,更具意义。


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