用盖碗冲泡红茶和茶花的方法
1.热杯
将水烧开(注意：全程水温要保持在90~95)，倒入带盖的碗和小茶杯中，约3-5秒后倒出。记得把水倒干净。
扔茶提神
将适量的干茶叶(1包，重约3~4克)放入温热的有盖碗中，盖上盖子，轻轻摇动碗，听茶叶撞击碗壁的声音。过一会儿，打开盖子，你就能闻到茶叶的香味。
脸红
将碗注满水8分钟，5秒后倒出茶汤。这个过程应该尽快完成。记得把盖碗里的茶汤倒掉，以免影响下一泡的口感。
4.分茶汤，观察汤色，闻茶香。
将茶汤倒入依次排列的小茶杯中，观察汤的金黄色，闻茶香。
5.品茶
茶汤冷热时，可以举杯。你需要慢慢啜饮，细细品味，感受红茶的真正味道，放松心情！
6.2.注水7-10秒后倒出茶汤。
……
三个泡泡后，每个泡泡持续3~5秒左右。
这期间水温下降，所以可以将前水重新加热到90左右再冲泡。最好的正山红茶可以冲泡十次以上。
记住，正山民族茶汤最好的颜色是琥珀色。
郑山的民族特色
味道：口感：龙眼味，香气：花香和果香，颜色：琥珀色。
产品标签
历史：世界上最早的红茶
产地：福建桐木关
外观：绳子肥硕卷曲，颜色黑湿。
叶底：全青铜。
饮用方法
以牛奶红茶为例：将茶叶放入壶中，用开水浸泡5分钟，然后将茶汤倒入茶杯中，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀，即可制成一杯美味的牛奶红茶。