在中国的六种绿茶中,无论是从种类还是在茶叶市场的销量来看,绿茶都应该算是茶的老大哥了。所以绿茶的冲泡方法也是爱茶人士最关心的话题。那么绿茶的冲泡方法是什么呢?冲泡绿茶有什么特别之处吗?
喝新茶绿茶贵。越贵越贵的绿茶越嫩。所以喝绿茶的时候,一般不用煮。那么冲泡绿茶最好的方法是什么呢?
一种高档绿茶的冲泡方法
高档绿茶肉质细嫩,含水量高,可以用铸滴法冲泡。用开水冲泡,盖上杯盖,将瓷杯中的茶体拉长,加速杯底下沉,等三五分钟揭开,闻一闻清香。这种泡法更适合办公时间,方便又享受喝茶。
一种中低档绿茶的冲泡方法
中低档绿茶纤维多,一般耐泡,茶香浓郁。冲泡时,先将壶洗干净,将绿茶放入壶中,用100的开水冲泡至满,等待三五分钟,即可饮用。喝茶的人多的时候,用泡壶法比较好,因为这个时候喝茶不是为了茶趣,而是为了解渴和社交。
如果你想充分欣赏绿茶的叶底,最好将绿茶浸泡在玻璃杯中。名茶的形状为扁平状或螺旋状,或针状或条状;茶的颜色,无论是黄的还是绿的,浅的还是深的,都能一目了然。