绿茶糯米糕的制作方法介绍如下:
1.用食品加工机把糯米打成粉(最好直接从超市买糯米粉,比自己做的细。我自己打是为了消灭饺子的余料)。加入一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油和半袋牛奶(大概这个量)搅拌均匀。
2.在大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊,放锅里蒸。时间由你决定。如果用糯米粉蒸10-15分钟就可以了。我自己做的,所以蒸了40分钟。下图是蒸好的糯米粉。
3.在寿司帘上铺上保鲜膜,将汤圆卷成碎片。
4.炒好的芝麻撒在糯米片上,中间是花生酱和四季宝泡好的葡萄干。
5.像这样卷起来。
6.切成段,滚在椰蓉码盘上。很简单吧?来试试吧。