大家好，小编来为大家解答黑豆的吃法技巧教程这个问题，黑豆的吃法最简单的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1黑豆的食用 ***
很多人都喜欢吃黑豆，黑豆是豆类食材的一种，营养物质比较高，可以有补虚劳的作用，对于提高人体免疫来说有好处。黑豆可以强身健体的，而且保健的功效也很强大。黑豆的食疗 *** 有很多，来看看这些黑豆的食用 *** ，保健功效很强大。
黑豆枸杞粥
做法:黑豆100克,枸杞子3～5克,红枣5～10个,料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用。这样的食谱可以有补虚劳养肝明目的作用，特别是对于疲劳过度的情况来说有一定的作用和功效。
黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对于缓解眼睛疲劳，视力模糊的问题有改善的作用，而且也可以放入核桃粉，蜂蜜，这样的话对于改善眼睛疲劳有好处。
功效:黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞子对于养肝明目滋阴补肾有好处，同时也可以起到养血滋阴的功效，对于增强人体免疫力来说效果还是很不错的。
黑豆乌鸡汤
材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。
2、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。
3、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,经常吃这样的食谱可以让你的皮肤变得更加的白皙有光泽，而且何首乌也有补肝肾补气血的作用，和乌鸡黑豆一起吃，生津补气，而且也可以有美容养颜的功效。
黑豆的食用 *** ，上面介绍了几种食谱，这些食谱可以有很好的美容养颜护肤的作用，对于提高人体免疫力来说有好处，而且也可以起到排毒的功效，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，提高体质，预防疾病。
2黑豆养颜吃法
在古代中国的医术中就有记载黑豆的功效，说其具有抗衰老、养颜美容的功效。近那么黑豆怎么吃养颜呢?下面我给大家介绍黑豆养颜吃法，希望对你有用!
黑豆的功效介绍
黑豆中含有大量的抗氧化成分，例如花色素、维生素A等，这些物质能够帮助我们有效的减肥，还能保养我们的皮肤，最终达到美白肌肤、补肾明目的功效。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来，更加方便我们身体的吸收和摄取。
1、熟泡的优点：
快速、效果差、有效成分流失的多。需放冰箱保存。
2、生泡的优点 ：
效果好，但是耗时间，能有效保留营养成分。可以不用放冰箱保存。
黑豆养颜吃法
1、黑豆茶
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
一种黑豆茶的 *** *** ：黑豆-→精选-→浸泡-→蒸煮-→冷却-→烘干-→焙炒-→膨化-→烘烤-→颗粒粉碎-→配料-→包装。
2、黑豆奶
黑豆具有很强的保健功能，吧黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分别炒熟，然后放在食品加工机中粉碎，这样它们的营养成分更容易被人体吸收。
人到中年，随着身体代谢的减慢，很多女性身体渐渐发福。如果体内堆积过多的脂肪，不仅影响体型，还会导致高血脂、动脉硬化等各种疾病。只要饮食上把握“四少五多”，中年人保持标准体重也不是件难事。“四少”指的是日常饮食要少热量、少脂肪、少盐、少糖。“五多”是多优质蛋白、多维生素、多铁、多钙、多膳食纤维。
黑豆能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的，多吃黑豆不但有助于减肥，还能让人保持精力充沛，富含卵磷脂和皂甙，卵磷脂能减少“坏胆固醇”，防止动脉硬化，而皂甙具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。
3、醋泡黑豆
醋泡黑豆的作法非常简单;首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
黑豆的功效与作用及食用 *** ：醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、咸症、肩膀醋痛，高血压、高胆固醇也很有功效。
醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。
4、黑豆豆浆
*** 材料：
黑豆.黑芝麻.榛子.核桃.
做法步骤：
1)、首先把选好的黑豆泡在水中3个小时左右，然后把黑豆豆额豆皮去掉。
2)、再用微火煮20分钟左右.不要煮得太生也不要煮得太熟。
3)、吧黑芝麻洗干净后用锅微炒。
4)、把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放进豆浆机并放如适量的水一起搅拌。
5)、榨完的豆浆里按自己口味放精盐或者白糖后即可食用。注意放糖就不要放盐哟。也可以放蜂蜜。
黑豆豆浆的功效与作用：预防癌症，养颜，清肺，清肠，治疗预防便秘，促进新陈代谢，预防糖尿病。
注意：心脏病，高血压，脑病患者适量引用。
5、黑豆茸
黑豆茸的功效与作用
黑豆茸是根据中医“药食同源”的理论，由黑豆、野菜为主要原料，加少量金银花、菊花、山楂、海藻、绿菜、芹菜叶等植物，经洗蒸透后烘干、粉碎、紫外线灭菌而成的一种原始型天然食品。其中黑豆茸含卵磷脂、甙、多肽，有强肾的作用，多食可增强体质、提高免疫力;野菜人称“长寿菜”，具有清热祛火解毒、迅速排除体内毒素功能;金银花、菊花、绿菜解瘟疫，清肝火、明目、祛暑，是上等的好茶品;
山楂补气、补血、调理脾胃，软化血管、排结石;海藻、芹菜叶富含藻胶酸、粗蛋白，对降血压、降血脂、降血尿糖有很好的作用。长期便秘会造成体内酸碱失衡，易诱发肠变及脑出血，糖代谢紊乱等症。可怕的宿便会导致：皮肤粗糙、面色灰暗、粉刺、痤疮、失眠、焦躁、腹胀、厌食、肥胖……便秘是万病之源!
黑豆茸所含成份都有彻底清除宿便的功能，不含激素，无任何毒副作用，属天然绿色食品。服用初期，会有肠鸣、排气现象，服用1—2天肠道蠕动加快，随即排出宿便，接着服用，排便逐渐恢复正常。每日一次，每次3—6粒，温水送下，加蜂蜜食用效果更佳。(孕妇、腹泻者勿食)，保质18个月。
*** 黑豆的 ***
*** 1
原料：黑豆100克、糙米醋300毫升。
做法：1、将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。
2、把煮熟了的黑豆放入密封瓶内，加入糙米醋，两者所占的比例大约是1：3。
3、变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
4、时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
5、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
*** 2
原料：黑豆适量、醋适量
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了，拌匀即可食用。
食用 *** ：
一日食用两三颗就可以了，
但要坚持食用才有效。
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3黑豆做法食谱大全？
黑豆食用 *** 很多，可磨粉做面食，可用醋泡黑豆，还可作为蔬菜食用。
1.可磨粉做面食；可煮食、炒食、炖汤；可做成豆浆、豆腐、腐竹或加工成豆卷、豆豉、黑豆衣等。
2.醋泡黑豆：能消脂降压，防止用眼疲劳。
3.发芽的黑豆芽可作蔬菜。
黑豆有高蛋白、低热量的特点，是一种营养价值很高的食用豆类。
黑豆食谱
1、 黑豆乌鸡汤
将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。
2、酸辣黑豆
取黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，拌匀调好味后，即可食用。
本方可开胃消食、补肾抗衰。
4如何正确的食用黑豆
我们大家一般是怎么食用黑豆的呢，可能很多人会说用来煮粥，但是如果说我们可以用榨汁机将黑豆做成豆浆的话，这样下来营养价值就更好一点了，打击也知道黑豆当中有着很多人体所需的元素，所以大家在平时可以多做一些来给家里人吃，下面我们来看一下如何正确的食用黑豆。
黑豆的食用 ***
很多人在看到这个标题的时候，都不太情愿，因为黑豆这种东西在做的时候是非常简单的，很多人都拿它煮过粥，但是大家要是想让黑豆将它的功效完全发挥出来的话，用大家平时的 *** 是不够的，所以不妨看看接下来的 *** 。我们在煮粥时里面加上黑豆，可以用薏米，莲子，枸杞，红枣，黑豆，黑芝麻，一起煮粥，在煮粥之前尽量将黑豆浸泡3个小时，这样熬出来的黑豆粥，才会更加的细嫩。这样不光是口感变得更好了，里边的营养价值也是会提升很多的，所以说大家在平时可以试试。
孕妇吃黑豆有什么好处
我们能够见到很多的孕妇在孕期的时候都会吃一些黑豆，但是我们液不知道为什么孕妇吃黑豆会好一点，其实这是因为黑豆当中有着丰富的蛋白质，如果说我们的孕妇朋友在孕期的时候，本身身体的吸收能力比较差，选用一些黑豆，可以让孕妇的身体，吸收食物更快。帮助身体补充蛋白质，增加孕妇抵抗疾病的能力，并可以预防感冒的发生。并且黑豆中含的钙比较高，不仅仅可以给自己补钙，杜绝孕晚期出现的缺钙现象，也可以促进孩子的骨骼成长和发育。所以说如果大家周围有孕妇的话，不妨将这个法子分享给她们。
“黑豆正确的食用 *** ”，想必大家都知道了，如果说我们大家在平时的时候，食用黑豆的方式不对的话，不但对我们的身体没有好处，反而容易出现一些问题，所以说大家可以按照我们上面所说的食用 *** 来试试，相信对大家的身体是很有裨益的。
5黑豆可以和什么煲汤？黑豆的食用 ***
黑豆味甘、性平、微寒，入脾、肾经，黑豆的营养价值丰富，还有较高的药用功效，李时珍的《本草纲目》中就有记载：“常食黑豆，可百病不生。”黑豆有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒等功效，还可以与其他食材搭配食用，下面我们就来看一下黑豆可以和什么煲汤。
一、乌鸡炖黑豆
材料：乌鸡1只，黑豆250克，黑木耳30克，香菇10克，盐、姜末、葱段、味精各适量。
做法：
1、将乌鸡去毛，洗净内脏，切成块状;黑木耳泡发，洗净;香菇泡发，去蒂，切块。
2、将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤、加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥。
3、加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入适量盐、味精调味即可。
二、黑豆猪骨汤
材料：黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0.25块，姜1片，盐适量。
做法：
1、黑豆洗净后用清水浸4小时。
2、猪骨洗净用斩件焯水。
3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。
4、将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
5、加入适量盐调味即可。
三、莲子黑豆羊肉汤
材料：羊肉500克，莲子肉100克，黑豆150克，陈皮适量，盐适量。
做法：
1、先将黑豆放入铁锅中，干炒至豆衣裂开，再洗干净，晾干水，备用。
2、莲子肉、陈皮和羊肉分别洗干净;羊肉切块，备用。
3、将上述所有材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用大火煲至水滚，然后改用中火煲3小时，加入适量盐调味，即可饮用。
四、黑豆红枣猪蹄煲
材料：莲藕200克，猪蹄150克，黑豆25克，红枣8颗，当归3克，清汤适量，盐4克，姜片3克。
做法：
1、将莲藕洗净切成块，猪蹄洗净斩块，黑豆、红枣洗净浸泡20分钟备用。
2、砂锅上火倒入清汤，下入姜片、当归，调入盐烧开，下入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲2小时至熟即可。
6黑豆怎么吃
黑豆功效很多，但是如何吃，吃多少，如何烹饪才减少养分和有机物很多人不知道。下面是我为大家介绍黑豆的更佳吃法，欢迎阅读。
黑豆吃法：醋泡黑豆
首先讲之一种吃法。先把黑豆用清水洗净，再晾晒干。
然后找一个吃罐头用的那种玻璃瓶，清洗干净，放入晒干的黑豆。
然后往瓶里加醋，一点一点的加，但是不要加满，留出三分之一的空气，这是留给黑豆的膨胀的空间。
拧紧盖子，放置于阴凉通风的地方，静置2~3个月后就可以盛出来食用了。
黑豆吃法：打黑豆豆浆
首先将黑豆洗净，在温水中泡7-8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。
等到黑豆泡软了，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，视自己的豆浆机大小加入适量的黑豆，加水不要超过更高水位线。
启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用榨汁机打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。
大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好的。
黑豆吃法：煮料豆法
即与它药同煮，明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。"此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发不白，其补肾之功可知"。中国吃网 菜谱 大全提醒，这些都是以黑豆与药物同煮，然后去药食豆之法。
黑豆吃法：单服法
不与 其它 药同煮即具补肾养血之功。《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。
单方验方举例如下：
【治盗汗】：黑豆、浮小麦各30克，水煎服;或用黑豆、浮小麦各30克，莲子8克，黑枣7枚同煮。
【头昏畏明】：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。
【腰痛】：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。
【月经不调】：黑豆30克，苏木15克水煎，加红糖调服。
【筋骨痹痛】：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服。
【婴儿湿疹】：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处。
【烫伤】：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处。
黑豆的食疗功能
1、治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服70丸，煮黑豆汤送下，一日二次。
2、治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。
3、治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。
4、治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。
5、治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。
6、治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次，温开水送下。
7、治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。
8、治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。
9、治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。
10、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。
11、治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。
12、治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。
13、解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。
14、黑豆30克，红花6克，水煎冲红糖100克，温服治经闭。
15、黑豆炒熟研末，每次10克，用苏木10克煎汤送服，治室女经闭。
16、黑豆、红糖各30克，薤白一把，水酒四杯，水六杯同煎，空腹时顿服，治血丝虫病。
17、黑豆500克，煮浓汁冷饮，解藤黄、斑蝥中毒。
黑豆的营养功效
1、降胆固醇。中国吃网餐饮网表示，从营养学方面，近年来很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。
应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题，就是说从现代科学提取的话，那大豆是最廉价的来源。
2、补肾。从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆，他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品
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