闻名世界的铁观音，成为福建一张闪亮的名片，也塑造了迷人的安溪茶文化。铁观音之所以特别，得益于它的品种和安溪独特的自然环境。是他们给铁观音带来了“香和韵”，创造了铁观音的一切。喝铁观音茶有什么好处？相关介绍如下！喝铁观音茶提神。
铁观音可以提神醒脑，其作用主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶可以打破睡眠，提神醒脑，解除烦恼，理清思路，改善思维，显著提高口腔防御能力和对数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。
喝铁观音茶清热降火。
茶是清凉的好饮料。
喝铁观音茶杀菌止痢。
铁观音在安溪民间早已用于治疗痢疾和胃痛。中国古代医书中也有很多关于用茶叶治疗菌痢、痢疾、痢疾、急性肠炎、急性胃炎的记载。
喝铁观音茶醒酒戒烟。
因为铁观音中含有一种酚酸，能使烟草中的尼古丁沉淀并排出体外。同时，铁观音中的咖啡因可以提高肝脏代谢药物的能力，促进血液循环，排出人体血液中的尼古丁，减少和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡因的单一作用，而是与茶多酚、维生素C等成分协同作用的结果。
喝铁观音茶减肥美容
铁观音中含有大量的茶多酚等物质，可以加速人体内胆固醇的排出，同时抑制人体内负责分解脂类的酶的活性，使脂类物质难以分解，使其不能被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
喝铁观音抗衰老
国内外的科学研究和治疗表明，人体衰老的罪魁祸首自由基会导致人体内不饱和脂肪酸的过度氧化。所以，为了延缓衰老速度，最好的办法就是了解自由基，降低过氧化速度，让细胞正常生长，健康长寿。但铁观音茶中的一些成分可以达到清除自由基的作用，从而达到抗衰老的效果。
喝铁观音茶防癌抗癌
研究表明，铁观音中的儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌活性，能抵抗人体癌变。还有科学家在证实铁观音抗突变的研究中，认为铁观音茶多酚是这种作用的主要活性成分。在化学致癌作用的研究中，铁观音茶多酚已经肯定了其抗癌作用。
喝铁观音茶预防和治疗糖尿病
铁观音茶中的咖啡因能舒张血管、加快呼吸、降低血脂，对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的防治作用。
铁观音每天喝多少克？
铁观音一天喝几克没有严格的标准，因人而异。一般有喝铁观音茶习惯的健康成年人，每天喝6-10g，分2-3次冲泡；从事体力活动、食量大者，每天应喝20g左右的铁观音茶；吃油腻食物多、烟酒多的人也可适当增加；年老体弱、血虚、脾胃虚寒者、孕妇、儿童应适当减少茶量。
铁观音茶的冲泡步骤
1.取适量铁观音茶，然后放入有盖的碗中，再用开水冲泡铁观音。
2.冲泡开水后，用盖子刮去茶沫。
3.把碎茶叶过滤掉，因为第一次泡茶主要是为了洗茶。所以一般第一口茶是不喝的，还是快沏的好。
4.用第一杯茶清洗过滤网和茶杯。
5.用开水冲泡第二道茶。这次盖住它。
6.第二种茶一般需要泡15秒，让水出来，然后把茶倒进公平杯。当然也可以根据个人喜好稍微调整。喜欢喝淡茶的可以延长时间，喜欢喝浓茶的可以缩短时间。
7.将茶杯中的茶倒入每个茶杯中，然后饮用。
8.细细品味铁观音的魅力。喝完之后，揭开碗来冲泡下一杯茶。
综上所述，铁观音在生活中有很多神奇的功效。口臭或吸烟会引起心悸和恶心，可以通过含漱铁观音来消除。肥胖者可以喝茶减肥，还可以降低胆固醇，保护心血管疾病。这对于高胆固醇和心血管疾病的人来说是一种福音！