近日，记者从长春南湖路上的一家茶城了解到，铁观音秋茶的上市，吸引了不少爱茶人士早早尝试。铁观音秋茶、春茶有“春水秋香”之称，是一年中最好的香味。铁观音属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，原产于福建省泉州市安溪县。铁观音不仅是茶的名称，也是茶的品种名称。铁观音茶属于半发酵茶，冲泡后具有天然的兰花香气，滋味纯正厚重，香气持久。
据卖铁观音多年的茶叶店老板刘老师介绍，铁观音一年采摘五次，分别是春茶、夏茶、夏茶、秋茶、冬茶。其中春茶和秋茶最好，也就是说春茶味道好，秋茶香气浓。好的铁观音秋茶外观紧实，摔杯声清脆，油色鲜绿或黑亮，富有光泽。
买来的铁观音秋茶在存放时要防高温、防潮、防异味，所以要密封存放，有条件的话最好放在-5的冰箱里。即便如此，也要尽量在一年之内喝完，否则茶叶的颜色、汤色、口感都会发生变化。所以爱茶的人要注意，不要一下子买太多。