如果是没有长熟的火龙果有点酸，这种情况不影响吃还有一种情况是，火龙果吃起来发酸，说明火龙果已经变质了，这个时候火龙果的果肉应该都已经变坏了，所以建议不要吃即使火龙果的果肉吃起来没有变质，但是它已经没有什么。
火龙果吃起来发酸就是坏了，建议不要吃了原因一火龙果发酸了就是变质了，吃了会引起肠胃不适二即使这样的火龙果没有变质，但是也已经没有什么口感和食用价值了食用忌女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果。
现在好多果实没熟外表看起来是熟的，一般都是人工催化学济无毒就是人工弄起来，其实还没有完全成熟哟，图个漂亮，好销售哟没事下次买的时候注意挑一下谢谢*^__^* 嘻嘻。
有酸味的情况主要有两种，一种是火龙果没有长熟，这样的火龙果是可以吃的，只是未到和口感都不是太好，营养价值也不高还有一种情况就是火龙果变质了，这样的火龙果质地较软，而且普遍伴随着异味，这样的火龙果不可食用。
火龙果酸酸的是没熟的，熟了就是甜的火龙果为多年生攀援性的多肉植物植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗1012厘米，具3棱棱扁，边缘波浪状，茎。
夏天水果坏了不要吃 火龙果应该是无味的，买着好的应该是甜的。
一种是水果没有熟透，没有熟透的火龙果可以在室温下放置，可以将其催熟发甜，不过就算是酸着吃也没有问题另一种原因是发生腐败变质，导致口味发酸如果说火龙果发生腐败变质并且产生酸味，这样就不能再食用了因为火龙果。
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