1、配方：高筋面粉150克、低筋面粉30克、糖15克、酵母(干)6克、水140克、高筋面粉150克、低筋面粉30克、糖60克、奶粉20克、蛋液50克、黄油45克
2、 方子主料（酵头）材料中酵母用温水先化开，然后将酵头所有材料全部放入面包机桶内，和面一分钟，至不见干粉
3、 选择发酵，2小时后，面团发至稍有回落时结束
4、 将方子辅料（主面团）材料（除黄油）也放入面包机桶内，选择和面8分钟
5、 和面结束后，暂停醒面5分钟，加入黄油，继续设置和面10分钟
6、 和面结束，轻松手套膜
7、 将面团收圆后放入面包机进行一发
8、 大约30分钟，手指插入洞口不回缩不塌陷即可
9、 将面团均分4分，无需松弛
10、取一面团搓成约60cm长条
11、 1将面团对折后，左手套住中间部位，右手捏住2头往内搓几圈，然后把右手的头塞入左手的圈
12、 1将整好的面团放入模内