1、茭白买加来后先把尾部的叶子去除
2、将根部比较老的部分去除后，再将茭白切成滚刀块装入盘中备用
3、先将锅烧热，再倒入油爆香切好的蒜末
4、将切好的茭白块倒入锅内，中大炒至茭白水分收干
5、锅内加入蚝油、老抽、料酒、糖快速翻炒均匀
6、最后装盘即可食用了
炒茭白的家常做法(茭白怎么做好吃）
来源：互联网
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