1、大骨头萝卜汤的做法步骤:萝卜洗净去皮后滚刀切,猪筒骨洗净; 将姜切成片,大葱切成段
2、花生一把提前用水泡,枸杞一小撮,红枣2颗备用; 锅内放水,里面放入几片姜片煮沸后将洗净的猪筒骨放入,并倒少量的料酒继续煮个5分钟左右; 砂锅内放水,将猪筒骨捞出,洗净其上面的浮沫后置于砂锅内,同时放入切好的姜片和葱段,提前泡发的花生,备用的枸杞及红枣,放适量的盐,少量的醋和料酒,大火煮沸后转小火继续煮20分钟左右; 将萝卜倒入砂锅中,搅拌下继续煮
3、待萝卜煮熟后,放入少量的鸡精及小葱葱花盛出
4、萝卜花生骨汤 食材 主料大骨500g花生米100g萝卜300g绿豆50g辅料油适量盐适量酱油适量 步骤 大骨准备好 将排骨洗净 锅中烧水,放入姜片和排骨 在放入花生米,绿豆,煮20分钟 然后放入萝卜,盐,酱油,煮15分钟就可以