烩豆腐的家常做法(炒豆腐的家常做法）

1、小白菜烩豆腐的做法 小白菜洗干净

2、锅里加水，开火

3、水开后，放入小白菜煮至变色，捞出放入凉水中泡着

4、土豆切块

5、重新烧水，放入土豆煮到筷子一夹即碎

6、煮好后，连汤带土豆一起倒入大碗中

7、取出清水中泡的小白菜

8、挤干水分

9、小白菜切碎纂干水分，捏成团子

10、准备辣椒，葱，蒜，香菜

11、开火，放少许油（猪油最好），放入辣椒，葱，蒜，炒香后放入捏碎的小白菜团子，爆炒

12、放入盐和五香粉调味