1、酱料做法：三分姜、七分葱，蒜头切成蒜蓉
2、倒花生油下锅烧，放入葱姜蒜蓉，倒入酱油、耗油、适量盐，搅匀即可
3、标准的姜葱碟，吃起来可以完美凸显白切鸡的原汁原味
4、白切鸡制作过程小技巧：煮鸡的时候，火不能太大，水不能一直沸腾着，这样容易把鸡皮煮烂了
5、过冷水浸泡的时候不能泡过久，大概60秒就行
6、注意每个小细节，才能做出皮光肉滑，汁多肉嫩的正宗白切鸡
白切鸡的制作方法视频教程(白切鸡的正宗做法）
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