1、放入茄子炸至茄子表面金黄后捞出，另起炒锅加油烧热，放入番茄酱和蒜末，炒出香味后倒入茄子均匀翻炒，放入青椒炒至断生，倒入酱汁，大火翻炒收汁后出锅盛盘就可以了
2、把腌制好的茄子捏干水分备用，放入两汤匙淀粉抓均匀，让淀粉均匀的裹在茄子上，起锅烧油，放入茄子翻炒片刻，倒入调好的料汁，收汁就可以了，起锅前放入适量的葱花
3、维生素E的好处不仅可以调理肌肤、美白、消斑，还可以延缓容颜衰老
4、同时，经常在嘴里念叨茄子，就是一个微笑的表情哟
5、所以很多喜欢吃茄子的人，肌肤和容颜都普遍的非常好
6、说到茄子比较经典的吃法，莫过于红烧茄子了，红烧茄子是一道历史悠久的特色传统佳肴，鲜香适口，味美多汁，是一道特别下饭的菜，每次做红烧茄子，孩子都会吃上一大碗米饭
7、真的很重要
8、那今天我就讲讲怎么做一道非常棒的“红烧茄子”，学我这样做，真的很好吃，特别下饭
9、为了能让大家更好了解到，我特意做了两种“红烧茄子”的方法
10、连同姜蒜放进滚油中发出香味时将茄丁入锅颠搅
11、两分钟后加入黄酒、食盐、黄豆酱、陈醋适量继续颠搅，待味均色匀后放入适量凉水盖锅焖煮，待水煮干后起锅，淋芝麻油少许上桌