1、羊肉汤要怎么炖才好喝，如何炖羊肉汤才会更白呢？技巧一：羊肉汤要把肉与骨头分开炖，最重要的是分开之后可以更好的冲洗干净里面的血液
2、技巧二：炖汤的时候时候先炖骨头，用旺火炖4个小时，汤就会变白了，而且还要加上锅盖，不可敞气技巧三：这些香料缺一不可（大葱、白萝卜、当归、小桂香、桂皮、香叶、白扣）其中白萝卜最多，香叶和白扣少许技巧四：羊肉只能炖熟不能炖烂，要不然做出来的羊肉没口感，而且软绵绵的不好吃小提示：如果您在饭店或者哪里吃过羊肉汤是奶白色的，只有两种解释，是用三花淡奶调制的汤
3、炖羊骨头的时候在里面加的有鸡骨架和猪骨头，要不然不可能是奶白色的，所以大家以后在去和羊肉汤的时候，要学会分辨羊肉汤是不是原汤
4、羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血等症有很好的效果
5、羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品
6、羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化
7、羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用
8、羊全身是宝
9、羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值