千层葱油饼的做法(正宗葱花千层饼的做法）

1、千层葱油饼的做法 建议选小香葱，味道好，不呛

2、温水和面，这样面团比较柔软，烙出的饼口感好

3、凉了以后不会特别硬

4、切成等份量的小剂子

5、油热后泼到花椒粉，五香粉，盐，面粉调成的粉里

6、和成油酥

7、把面剂子擀成大饼，抹上油酥，撒上葱花，葱花的量根据个人口味放

8、这是关键的一步，在面饼上，划上若干道，注意两头不要切断像拧麻花一样，顺着一个方向转动，这时葱花会掉出来

9、然后竖起来盘一下

10、擀成饼就可以上锅煎啦