1、藕削皮,切滚刀片
2、 切好的藕片用水冲洗几遍再泡入清水中,防止发黑
3、 红椒切细丝,葱斜切段
4、 锅中倒油先炒藕片和红椒,依次加入生抽、糖、醋后继续翻炒2分钟,再加入葱段炒10秒出锅
5、 糖醋藕片怎么做好吃又简单3 食材 莲藕 300克 白醋 15克 盐 2克 白砂糖 15克 木耳 15克 鸡粉 1克 水淀粉 7克 清水 500毫升 食用油 5克 方法/步骤 莲藕去皮切片, 准备白醋,白砂糖,盐,水淀粉,鸡粉,搅拌 清水煮沸,倒入藕片,焯水 食用油,藕片大火翻炒 加入木耳,翻炒,倒入糖醋汁,翻炒均匀