1、炒虾的家常做法如下：原料：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g
2、准备所有材料如下图所示
3、虾仁清洗干净，去掉虾线如下图所示
4、加入1小勺盐如下图所示
5、加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟如下图所示
6、加入2小勺淀粉如下图所示
7、抓拌均匀如下图所示
8、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁如下图所示
9、中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁如下图所示
10、虾仁变色后即可捞出如下图所示
11、1加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生如下图所示
12、1加入少许盐，加入玉米粒翻炒如下图所示