1、小烤箱可以做很多美味的小零食,比如曲奇饼干
2、只需要准备低筋面粉、黄油 、盐以及淡奶油、糖粉即可制作
3、曲奇饼干是很多宝宝都喜欢吃的一款小零食,小编每次到超市都是必买的,不仅家里的孩子喜欢吃,就连小编自己也很爱吃
4、小编特爱那种吃在嘴里的酥脆感,吃一口感觉满嘴都是香甜恶心味道
5、今日我们就来用家里的小烤箱来制作一下家庭版曲奇饼干,口感绝对不输超市卖的那种奥,一起来学一学吧
6、准备食材制作曲奇饼干的材料其实很简单,我们到超市就可以一次性买齐,首先准备低筋面粉,小编大约用量在800g,准备一块黄油 大约有50g,食用盐4g左右即可,其次准备淡奶油(可以买好一点的),大约 360g即可,最后准备适量的糖粉,大约 280g即可
7、食材准备好以后,就可以开始制作了
8、制作方法以及步骤如下黄油需要提前拿出来软化,不然冻在一起很难切开,然后切成碎丁,用电动打蛋器把黄油打成糊糊形状(一定要电动的打蛋器,手动打蛋器打发不好),接着放入准备好的糖粉、盐放进糊糊里继续用打蛋器搅拌均匀
9、搅拌好以后把淡奶油分三次放入,边放边搅动,直到完全融合、泡发
10、最后放入低筋面粉,(这里的面粉需要用筛子慢慢过滤一下,这样会更加细腻)
11、把面糊装进准备好的裱花袋里,装上齿花嘴,将面糊挤到烤盘上并且用手按压即可
12、烤箱预热提前将烤箱的预热打开,上下管调到一百七十度,预热好以后放入曲奇烤13分钟左右即可,等待放凉以后就可以给孩子当零食食用啦