您当前的位置:首页 > 生活 > 内容

适合一个人卖的小吃摊鸡锁骨(适合一个人卖的小吃摊)

1、适合一个人摆摊的小吃有:凉皮、铁板鱿鱼、烤猪蹄、萝卜牛杂、煎饼果子、臭豆腐

2、臭豆腐是中国传统特色小吃之一,具有“闻起来臭、吃起来香”的特点,豆腐的成本本来就比较低,再经过油炸后,体积会比以前会大许多,在卖一份臭豆腐的利润自然也就大,并且其独特口味十分受人们喜爱

3、菜肴特色臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味

4、在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”

5、臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好

6、其实,臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,还是少吃为妙


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 红烧肉怎么做好吃又简单(红烧肉怎么做好吃简单)

下一篇: 煎鲈鱼的做法大全家常(鲈鱼的做法大全家常视频)



猜你感兴趣

推荐阅读

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! | 软文发布 | 粤ICP备2021106084号