1、家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法步骤： 1鱼清洗干净
2、家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法步骤： 2两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定
3、家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法步骤： 3鱼身上抺盐、白酒，腌两个小时
4、我是早上把鱼买回来中午煮的，只要腌半小时就行了
5、家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法步骤： 4锅内加油，加几片姜
6、家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法步骤： 5把鱼身上的水份滤干，下油锅煎
7、家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法步骤： 6一面煎熟后，再翻一面煎熟
8、把姜片夹掉
9、家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法步骤： 7加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许清水，烧开后焖一下就可